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吃鸡腿对身体有哪些好处,超市冻鸡腿怎么做好吃,3种做法变佳肴鸡腿是一种及其鲜美的食物。

吃鸡腿对身体有哪些好处,超市冻鸡腿怎么做好吃,3种做法变佳肴鸡腿是一种及其鲜美的食物。

分类:
行业新闻
2020/06/12 20:21
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富含人体所必要的营养物质,但是现在大部分的鸡腿都是超市里面所售卖的冷冻鸡腿,接下来看看让鸡腿成为佳肴的几种方法:
一、油炸鸡腿
材料:鸡腿两个,鸡蛋一个,淀粉适量,面包糠、孜然、面粉适量
1. 洗净鸡腿,鸡腿过水,沥干水分,鸡腿划上刀口加上孜然料酒腌制一个小时;
2. 将准备好的面粉、淀粉、盐、鸡蛋混合,随后加入少量水,混合成糊状备用;
3. 将已经沥干水分的鸡腿均匀沾上调好的糊,随后均匀的裹上面包糠;
4. 将裹好的鸡腿备用,锅内加入较多的油,将油加热,随后将鸡腿轻轻放入油锅中,炸至两面金黄,这样美味的炸鸡腿就做好啦。二、红烧鸡腿
材料:鸡腿、土豆、洋葱、姜片
1. 将鸡腿用水洗净,除去鸡腿外部污渍,随后将鸡腿冷水下锅,焯水,捞出鸡腿后沥干水分备用,随后将准备好的土豆加入锅内焯水;
2. 起锅烧油,放入准备好的姜片洋葱,爆出香味,随后加入鸡腿,将鸡腿煸炒至金黄,加入盐入味,随后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色;
3. 加入清水,没过鸡腿,大火煮开,随后加入土豆转小火慢炖;
4. 煮开后大火收汁即可。鸡腿的做法有很多,可以切块做成辣子鸡,切丝成为鸡丝煲等,并且鸡腿是一种比较温性的食物,对于脾胃有着较好的效果。在中医上说对于疲劳虚弱、月经不调、头晕目眩、水肿等都具有较好的疗效,最重要的是对人体还有很多实际的益处,
比如:
1. 健体强身,鸡腿内部富含钙、维生素A等元素,且鸡腿容易被身体吸收,营养物质容易被身体吸收,因此对于强健体魄等具有较好的功效。
2. 促进智力发育,鸡腿除了富含钙等元素之外,鸡腿还具备抗氧化以及一定的解毒功能,鸡腿对于加强心脑血管、促进儿童智力发育等具有一定的作用。